Закрыть ... [X]

Пирог со сливами Украинская кухня

Выпечка Со Сливами

Самый простой и быстрый рецепт пирога со сливами – минимум времени и очень вкусно

Конец июля, сезон фруктов набирает обороты, на прилавках у нас уже давно полным ходом продают ароматные сливы и айву, разных цветов и размеров. Свежих плодов наелись вдоволь, пора использовать их в выпечке, как раз муж просит что-то испечь, он любит на обед пить молоко с выпечкой. Решила испечь пирог со сливами, выбрала самый быстрый и простой рецепт, чтобы как можно меньше стоять возле печки в жару. Он ничуть не уступает пирогам с другими фруктами: с абрикосами, с грушами, с яблоками, с клубникой даже. Когда долго возиться на кухне возле духовки совсем не хочется, очень выручают такие рецепты, требующие минимум времени.

Ингредиенты

  • 4 яйца,
  • 1 стакан сахара,
  • 170 г сливочного масла,
  • 1 стакан муки – примерно 160г,
  • чайная ложка разрыхлителя,
  • 6 свежих крупных слив (или любое количество как вам нравится).

Количество и сорт слив подбирайте сами по вкусу. Мне для моего пирога сегодня хватило 6 крупных плодов, разделенных на половинки.

Процесс приготовления

Так как тесто готовится быстро, а фрукты предварительно не требуют специальной обработки, то сразу включаю духовку разогреваться.

Куриные яйца отделяю белки от желтков, белки в сухой чистой чаше взбиваю до пышной пены, так чтобы когда перевернуть вверх дном, пена осталась на месте и не выпала.

Желтки отдельно в миске взбиваю с сахаром.

Затем добавляю к этой массе размягченное сливочное масло, и снова взбиваю.

Теперь очередь муки, соединяю ее с разрыхлителем и добавляю постепенно к получившейся желтково- масляной смеси. Получается густое тесто.

Теперь можно добавлять взбитые белки. Но их нужно вмешивать в тесто аккуратно ложкой или лопаткой, перераспределяя тесто снизу вверх и прокручивая миску по кругу.

Я для выбрала прямоугольную форму, но это не принципиально, подойдет любая другая, круглая или овальная. Это не принципиально, сливовый пирог получится изумительный.

Я использовала форму 20 на 30 сантиметров и 5 см глубиной.

Дно формы (не стенки, только дно) я смазала сливочным маслом и слегка притрусила мукой. Теперь можно выкладывать тесто. Чтобы пирог не вздулся посередине пузырем, разровняла поверхность теста лопаткой.

Сверху выложила помытые и разделенные на половики дольки сливы без косточек, прямо с кожурой, и отправила в уже нагретую духовку выпекаться при температуре 180°C на 25-30 минут.

Готовность, как обычно, я проверяю «на глаз», но если сомневаетесь, то воспользуйтесь методом «спичка».

Готовый пирог со сливами выложить на блюдо (у меня это разнос), припорошить сахарной пудрой. Смотрите какой он пышный, воздушный получился.

Как видите, рецепт приготовления пирога со сливами простой и занял мало времени, надеюсь, мои пошаговые фото с этапами приготовления вам помогут.

По аналогичному рецепту я готовила пирог с клубникой, шарлотку с апельсинами, с яблоками, с абрикосами, с черной смородиной, тут уже как подскажет ваше воображение, даже кексы-розочки со сливами. А если вы хотите, чтобы сливы плотным сочным слоем покрывали поверхность пирога, у меня на сайте есть замечательный пирог-перевертыш со сливами.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Пирог со сливами - Рецепт Бабушки Эммы

Рецепты выпечки со сливами с пошаговыми фото от наших кулинаров
Рецепты выпечки со сливами с пошаговыми фото от наших кулинаров

2019 год - Рецепты выпечки со сливами с пошаговыми фото от наших кулинаров
2019 год - Рецепты выпечки со сливами с пошаговыми фото от наших кулинаров

Рецепты выпечки со сливами с пошаговыми фото от наших кулинаров рекомендации
Рецепты выпечки со сливами с пошаговыми фото от наших кулинаров рекомендации

Рецепты выпечки со сливами с пошаговыми фото от наших кулинаров картинка
Рецепты выпечки со сливами с пошаговыми фото от наших кулинаров картинки

Рецепты выпечки со сливами с пошаговыми фото от наших кулинаров новое фото
Рецепты выпечки со сливами с пошаговыми фото от наших кулинаров новые фото

foto Рецепты выпечки со сливами с пошаговыми фото от наших кулинаров изображения
images Рецепты выпечки со сливами с пошаговыми фото от наших кулинаров изображения

Смотреть - Рецепты выпечки со сливами с пошаговыми фото от наших кулинаров видео
Смотреть - Рецепты выпечки со сливами с пошаговыми фото от наших кулинаров видео

Обсуждение по теме: Рецепты выпечки со сливами с пошаговыми фото
Форум по теме: Рецепты выпечки со сливами с пошаговыми фото , recepty-vypechki-so-slivami-s-poshagovymi-foto/


Похожие новости


Новый Ту-160М2 с ракетой на 5000 км станет кошмаром для США
Красивые поздравления молодым на свадьбу своими словами
Что подарить на Новый год 2019 папе
Новый год 2019 во Вьетнаме
Орфоэпический минимум ЕГЭ 2019 года
Салат с черной белковой икрой



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 07.12.2018, 02:00 / Просмотров: 33573