Закрыть ... [X]

Фантастический, зимний салат из свеклы и яблока!!!

Рецепт салат зимний с яблоком

Рецепты салата на зиму из моркови и яблок с различными добавками. Отличный вариант для тех, кто хочет сохранить урожай и летние витамины.

Если хотите приготовить салат из моркови и яблок на зиму — предлагаем вам лучшие рецепты и подробную инструкцию, как приготовить салат из яблок и моркови на зиму.

Рецепт салат зимний с яблокомРецепт салата из моркови и яблок на зиму

Салат на зиму из яблок, моркови и хрена

А еще бывает салат с прекрасным сочетанием морковь-яблоко. Как по мне, это идеальное сочетание. Поэтому пока летом все свежее и пропитано солнышком, заготавливаем салатик. Чтобы приготовить салат из моркови с яблоками на зиму, вам понадобится:

  • морковь – 2 кг
  • яблоки кислые – 1 кг
  • хрен – 0,2 кг
  • вода – 1 л
  • соль – 2 ст.л.
  • сахарный песок– 3 ст.л.

Как приготовить салат из моркови с яблоками на зиму:

1. Яблоки, крупную морковь, корень хрена моем и чистим, натираем все на терке с крупным зубом, обязательно перемешиваем.

Чтобы не плакать от хрена, после того, как очистите его, настройте мясорубку, наденьте целлофановый пакет на выходное отверстие и закрепите его резинкой для денег, например.

2. Получившуюся фруктово-овощную смесь укладываем в стерилизованные банки по плечики, оставляя место для ароматного рассола. Морковь пропитается за время хранения рассолом, он придаст ей некоторые сладковато-соленые нотки, в этом сыграет свою роль и кислые яблоки, по вкусу салат будет невероятно вкусным.

3. Теперь вам необходимо заняться приготовлением рассола. Рецепт приготовления рассола настолько прост, что его может приготовить кто угодно из взрослых, для его приготовления не требуется много времени. Воду наливаем в кастрюлю, растворяем соль и сахарный песок и, нагревая, ждем полного растворения сахара и соли. Потом немного прокипятим. Время кипения рассола – примерно 2 минуты. Получившимся рассолом заливаем фруктово-овощную смесь.

4. Банки накрываем простерилизованными крышками и отправляем на окончательную стерилизацию.

5. Для чего нужен этап стерилизации банок вместе с салатом? Чтобы убить ненужную микрофлору в салате. В воздухе постоянно «летают» многочисленные виды микробов, и попадание их в салат приведет к брожению или появлению грибковых образований. К тому же при нагреве удалятся остатки воздуха, так как при нагреве пузырьки воздуха стремятся к верху банки. Воздух также может привести к развитию нехорошей микросреды, и даже – к бомбажу. Большинство людей, пренебрегающие этапом стерилизации, частенько находили свою консервацию испорченной.

6.Банки после стерилизации заворачиваем в полотенца и переворачиваем крышками вниз, после окончательного остывания их необходимо убрать в помещение, где температура не превышает +5 градусов. Спустя два месяца салат можно подавать к столу, рассол лучше слить, добавить в салат лук и заправить его холодной сметаной, и вот тогда его можно кушать с еще большим удовольствием. Приятного аппетита!

Салат из яблок и моркови на зиму с мёдом и грецкими орехами

Однажды на работе меня угостили вкусными пирогами, у которых была очень необычная начинка. Она сочетала в себя и сочность фруктов, и мягкость текстуры. Я поинтересовалась, что же это было такое. Оказывается, это был сладкий салат из моркови с яблоками, который закрывают на зиму. Я сначала удивилась, как такое может быть, что салат добавляют в начинку для пирогов? Но, мне рассказали рецепт, и я не первый год его готовлю. С удовольствием поделюсь и с вами! Советую также узнать, как сделать заготовку из яблок для пирогов на зиму, лишним не будет.

  • морковь – 400 грамм
  • яблоки – 400 грамм
  • грецкие орехи (чищенные) – ½ стакана
  • мед – 2-3 столов. л.
  • лимон – 1 шт.

Как приготовить салат из моркови и яблок на зиму:

1. Орехи почистите от скорлупок и перегородок. Измельчите их в ступке.

2. Яблоки натирайте на крупной терке, не срезая кожуру. Таким образом яблоки не превратятся в сплошную кашу.

3. Морковь почистите специальной овощечисткой, так как она срезает максимально тонко кожуру, оставляя чистую и гладкую поверхность морковки. Ножом вы так не сможете сделать. Натирайте морковку также на обыкновенной крупной терке.

4. Морковь и яблоки отправляйте в глубокую миску. Поливайте яблоки лимонным соком, чтобы они не потеряли свой естественный цвет. Лимонный сок также послужит неким консервантом, так как обладает высокой кислотностью, ведь уксус мы не будем добавлять.

5. Всыпайте измельченные грецкие орехи.

6. Поливайте медом.

Салат на зиму из яблок и моркови готовится без сахара. Мёд не только невероятно полезен, но и выступает в качестве отличного консерванта.

7. И размешивайте салат.

8. Раскладывайте по стерильным баночкам. Стерилизуйте салат около 15-ти минут и закатывайте крышками.

9. Такой сладкий салат укутывайте одеялом и, когда он полностью остынет, снимайте его.

10. Этот салатик можно будет есть и в чистом виде, и в качестве начинки для духовых пирогов. Пироги выходят, я вам честно скажу, на славу! Сочная и сладкая начинка самая любимая у детей. Опыт показывает, что можно закрывать не только помидоры с огурцами на зиму, но и такие оригинальные сладкие салаты!

Рецепт салат зимний с яблоком

Как приготовить салат из яблок и моркови на зиму — рецепты с фото, приготовление пошагово.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Аджика с яблоками, цыганка готовит. Gipsy cuisine.🌶️🍏

Рецепт салат зимний с яблоком
Рецепт салат зимний с яблоком

2019 год - Рецепт салат зимний с яблоком - Год 2019
2019 год - Рецепт салат зимний с яблоком

Рецепт салат зимний с яблоком рекомендации
Рецепт салат зимний с яблоком рекомендуем

Рецепт салат зимний с яблоком картинки
Рецепт салат зимний с яблоком картинки

Рецепт салат зимний с яблоком новые фото
Рецепт салат зимний с яблоком новейшие фото

images Рецепт салат зимний с яблоком изображения
foto Рецепт салат зимний с яблоком изображения

Посмотрите - Рецепт салат зимний с яблоком видео
Смотрите - Рецепт салат зимний с яблоком видео

Дисскусии по теме: Рецепт салат зимний с яблоком
Дисскусии по теме: Рецепт салат зимний с яблоком, recept-salat-zimniy-s-yablokom/


Похожие новости


Как приготовить творожники из творога на сковороде
Пасха календарь по годам
Полнолуния в марте 2019 года
Горбуша малосольная в домашних условиях рецепт
Поделка смешарики
Переходы КХЛ 2019-2018



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 20.11.2018, 19:28 / Просмотров: 43464