Закрыть ... [X]

Как жарить камбалу на сковороде. Просто и вкусно

Как Приготовить Камбалу Вкусно На Сковороде

Жареная камбала. Приготовление камбалы — рецепты

Камбала жареная: рецепт приготовления

Камбала представляет собой вид рыбы, отличительной чертой которой является сплющенное тело. Ее мясо очень нежное и вкусное. Камбалу лучше жарить или запекать в духовке. В данном разделе статьи мы расскажем вам о том, как термически обрабатывать эту рыбу на кухонной плите.

Какие компоненты следует приобрести, чтобы у вас получилась максимально вкусная камбала жареная? Рецепт этого блюда требует применения:

  • филе камбалы — около 700 г,
  • соли, гранулированного чеснока и перца — использовать по усмотрению,
  • муки любой — 1,5 стакана,
  • молока цельного — полный стакан,
  • масла подсолнечного — применять для жарки рыбы,
  • лука зеленого острого — применять по вкусу,
  • сливок большой жирности — 250 мл.

Подготовка ингредиентов

Приготовление камбалы на сковороде не отнимает много времени. Но прежде чем подвергнуть рыбу термической обработке, ее следует правильно подготовить. Продукт хорошенько моют, срезают все плавники, хвостовую часть и голову, а также вынимают внутренности и хребет. Затем оставшееся филе нарезают на средние кусочки, выкладывают в миску и заливают молоком.

Процесс жарки на сковороде

Камбала на сковороде жарится до тех пор, пока не станет мягкой и максимально румяной. После того как все кусочки рыбы будут обжарены, их вынимают и выкладывают на большую тарелку.

Приготовление соуса

Теперь вы знаете, как пожарить камбалу в домашних условиях. Однако следует отметить, что этих знаний мало для того, чтобы приготовить вкусное и сытное блюдо. Поэтому мы решили рассказать вам, как следует сделать сливочный соус к упомянутой рыбе.

Для этого хорошенько моют зеленый лук и шинкуют его острым ножом. Обработанную зелень выкладывают в сковороду с маслом и жарят в течение двух минут на большом огне. Впоследствии к луку добавляют гранулированный чеснок, соль и перец. Перемешав все компоненты, их сразу же заливают жирными сливками.

Если вы хотите получить густой сливочный соус, то вместе со специями к луку рекомендуется добавить маленькую ложечку пшеничной муки.

Прокипятив все ингредиенты, их накрывают крышкой и снимают с плиты.

Преподносим сытный обед к семейному столу

После того как жареная камбала будет выложена на тарелку вместе с гарниром, ее обливают сливочным соусом и обсыпают рубленой зеленью. В таком виде вкусный и сытный домашний обед преподносят к столу вместе с ломтиком хлеба.

Запекаем рыбу в духовом шкафу

Жареная камбала с картофельным пюре – это отличное блюдо для семейного обеда. Но если такую рыбу решено подать к праздничному столу, то ее рекомендуется запечь в духовом шкафу. Как именно это сделать, мы расскажем прямо сейчас.

Итак, пошаговое приготовление камбалы в духовке требует применения:

  • филе камбалы – около 500 грамм,
  • соли, сушеной зелени и перца – использовать по усмотрению,
  • картофеля крупного – четыре клубня,
  • лука репчатого – две головки,
  • масла подсолнечного – применять для смазывания листа,
  • сметаны жирной – 180 г,
  • сыра твердого – 250 г,
  • помидоров свежих – 3 шт.

Подготавливаем продукты

Блюда из камбалы всегда получаются очень сытными и вкусными. И запеченная с картофелем рыба не исключение. Чтобы приготовить такой праздничный обед, следует обработать все компоненты. Камбалу чистят и разделяют вдоль пополам. Что касается овощей, то их освобождают от кожуры и нарезают кружочками. Также отдельно натирают твердый сыр на крупной терке.

Процесс формирования блюда

Формировать такое блюдо можно по-разному. Кто-то запекает его в фольге, кто-то использует глиняные горшочки, а мы решили применить большую жаропрочную форму. Ее смазывают подсолнечным маслом, а затем аккуратно выкладывают кружочки картофеля. Сдобрив овощи перцем и солью, на них помещают филе камбалы. Кстати, рыбу также заранее обсыпают специями и сушеной зеленью.

После того как камбала окажется на противне, ее покрывают сначала кольцами репчатого лука, а затем – кружочками свежих помидоров. В таком виде блюдо смазывают густой сметаной. Если вы хотите получить более калорийное блюдо, то вместо упомянутого молочного продукта можно использовать майонез.

Как правильно запекать?

Для получения более красивого и вкусного блюда готовый обед рекомендуется щедро обсыпать ранее натертым твердым сыром. Осуществлять данный процесс следует за десять минут до выключения духового шкафа. Если выложить сыр раньше, то он сгорит, и блюдо получится не очень вкусным и красивым.

Подаем запеченную камбалу к праздничному столу

Как видите, в том, чтобы самостоятельно запечь камбалу с картофелем и другими овощами в духовке, нет ничего сложного. После того как блюдо будет полностью приготовлено, его распределяют по тарелкам. Чтобы впечатлить своих гостей не только вкусным, но и красивым кушаньем, выкладывать его рекомендуется в точности так же, как оно запекалось, то есть слоями.

Подавать горячий картофель с рыбой и сыром к столу желательно вместе с кусочком хлеба и рубленой зеленью.

Подведем итоги

Следует отметить, что упомянутый продукт можно не только жарить или запекать, но и варить. К примеру, некоторые хозяйки очень часто делают из этой рыбы наваристую уху с перловой или рисовой крупой. Также филе камбалы можно готовить в кляре. Для этого обработанные кусочки рыбы окунают в жидкое яичное тесто, а затем выкладывают во фритюр. В кипящем растительном масле продукт жарят до тех пор, пока он не подрумянится со всех сторон. Подавать нежную рыбу в кляре к столу следует в качестве закуски в холодном или теплом виде.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Ну, очень вкусная -камбала жареная

Как Приготовить Камбалу Вкусно На Сковороде
Как Приготовить Камбалу Вкусно На Сковороде

2019 год - Жареная камбала
2019 год - Как Приготовить Камбалу Вкусно На Сковороде

Как Приготовить Камбалу Вкусно На Сковороде рекомендации
Как Приготовить Камбалу Вкусно На Сковороде рекомендуем

Как Приготовить Камбалу Вкусно На Сковороде картинка
Как Приготовить Камбалу Вкусно На Сковороде картинка

Как Приготовить Камбалу Вкусно На Сковороде новое фото
Как Приготовить Камбалу Вкусно На Сковороде новые фото

pictures Как Приготовить Камбалу Вкусно На Сковороде изображения
pictures Как Приготовить Камбалу Вкусно На Сковороде изображения

Посмотрите - Как Приготовить Камбалу Вкусно На Сковороде видео
Смотрите - Как Приготовить Камбалу Вкусно На Сковороде видео

Дисскусии по теме: Как Приготовить Камбалу Вкусно На Сковороде
Форум по теме: Как Приготовить Камбалу Вкусно На Сковороде, kak-prigotovit-kambalu-vkusno-na-skovorode/


Похожие новости


Модные тенденции брюки 2019
Католическое рождество в 2019 году: дата и традиции
Стоимость уаз патриот на сегодняшний день
Папа Римский вручит награду Владимиру Путину
Новый 2019 год в Баку
Бастурма куриная в домашних условиях



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 30.01.2019, 05:29 / Просмотров: 65153